每一個心情都是詩

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一間只賣台灣肉品的良心鋪子(土雞三節翅試吃)

每次送貨都很快!!!
都還來不及期待就收到包裹!!!

這箱子好大一個喔~
內容物只有一小包~感覺可以用小一點的箱子,不然好浪費喔!!!


這原本是冷凍的,因為我已經拿出來退冰,
要烹飪之前拍的!!!
雖說是土雞三節翅,這三節翅還滿大隻的!!
因為是拿到教會的愛宴去煮,怕太多人沒吃到,就剁開成小塊狀!!


教會師母說這樣好少喔~
我說這是試吃的耶,這樣已經很多了!!
那是因為我們區人比較多~

其實我沒有先看說明書,因為說明書放在公司忘記帶回去!!
但是直覺這三節翅用紅燒應該很好吃!!
果然現在寫文章認真看說明:
有心肉舖
土雞三節翅(Taiwan Native Chicken Wing)翅膀上腕至翅膀尖端(土雞聽音樂長大,且常活動,肉質有彈性不緊迫,鮮嫩多汁,非一般白肉雞或仿土雞可比擬)。 
1、適合煮湯、燉煮、炸食、燒烤
2、雞肉鮮甜,肉軟膠質多,適合燉滷紅燒。 




我這次用便當店的新鮮辣椒醬油去醃土雞三節翅,
醃過之後的三節翅會比較入味。



這次我特地用了有名的鵝油油蔥去炒新鮮蒜頭,
切一大把的蔥下去~後面起鍋前再入半把的蔥!!!
醬汁如下:
1.韓國辣醬一大匙
2.味霖二大匙
3.蔭油少許
4.味噌少許
5.水適量
6.糖酌量

前面的蔥切段,後面的蔥切絲,這樣起鍋會比較美!!



邊做邊拍照真的很麻煩耶!!
尤其有人在等鍋子要用的時候,好緊張喔!!
所以最後一張照片是剛起鍋拍的,還熱呼呼,所以有點糊!!!

因為要等土雞三節翅熟,所以請師母幫忙試味道,
師母說這雞肉好嫩又有彈性,怎麼這麼好吃!!??
我也偷偷吃了一塊,好Q嫩喔~
(這兩個詞怎麼用在一起??別懷疑就是這種感覺)

等開飯沒多久就被掃空了!!哈~
(我看是因為太少了咩~但是真的喔伊西喔!!)

我喜歡有心肉舖寫的這一段:
因為愛地球,我們只賣低碳里程的國產肉
因為愛台灣,我們只賣自己鄉親生產的國產肉
因為愛家人,我們只賣有政府認證的國產肉
因為愛自己,我們只賣沒有藥物殘留的國產肉
因為愛您,我們只賣您台灣生產、認證、安全的國產肉 

我現在看官網又發現有心肉舖有做熟食耶~真讚!!

想看更清楚介紹,請至有心肉舖官網:
http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/home.phtml 

有心肉舖也有粉絲團喔:
https://www.facebook.com/taiwanmeat 



圖文:悠揚詩篇


活動出處:
果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com
果子咖啡試吃團:http://www.facebook.com/gozcafefans
果子咖啡線上購物:http://www.gozcafe.com/2010/01/blog-post.html



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