每一個心情都是詩

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可樂葡萄汁燒雞翅

材料:
 
1.小雞翅 數十隻
2.蒜頭數顆+蔥蒜兩根
3.可樂小瓶3/1
4.葡萄汁200cc
5.豆腐一盒
6.薄鹽醬油

當然是用黑鼎鐵鍋來燒,
果然省瓦斯又入味啊!

作法:
1.少許油爆香蒜頭跟蔥蒜3/1份
2.放入雞翅,燒一下
3.放入可樂
4.放入醬油,要淹過雞翅
5.放入切塊嫩豆腐
6.除了前面是中小火,全程都是小火多一點點
7.燒滾加鍋蓋,邊煮邊稍稍攪拌
8.第一次滾加入2/1葡萄汁
9.第二滾加入剩下2/1葡萄汁
10.待有點收汁把剩下蔥蒜放進去
11.試吃味道與軟硬度

(這道很下飯啊!我只留兩小隻自己吃,好想再吃喔!)

圖文:悠揚詩篇


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