每一個心情都是詩

關於部落格
閱讀是一種幸福。分享是一種快樂。寫作是一種喜樂。
  • 237773

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

可樂洋蔥雞翅

材料:
1.洋蔥一顆
2.雞翅數隻
3.可樂適量
4.屏科大薄鹽醬油適量
 
作法:
1.洋蔥撥皮,切絲
2.雞翅(可切也可不切)
3.將黑鼎鐵鍋燒熱,轉中小火
4.放少許油,將洋蔥放入炒軟
5.翻炒到洋蔥焦軟,再加點水
6.繼續炒到洋蔥軟爛
7.將洋蔥拿出來,再加點油
8.把雞翅放入稍稍煎至有點焦焦
9.再把洋蔥放入,倒入薄鹽醬油
10.一次不要倒太多,再倒入可樂
11.大約蓋過雞翅即可,蓋鍋蓋悶煮
12.記的轉雙環小火再悶煮
13.味道可以讓可樂味多一點
14.悶煮後醬油味會多一點
15.邊煮邊調整味道,調到自己喜歡的味道
16.雞翅顏色變深後,味道夠就可以關火起鍋
 
備註:
這道也很下飯,鹹甜鹹甜
可樂具有軟化肉類的效果,所以上述煮法,適用豬腳,排骨,牛楠等
相簿設定
標籤設定
相簿狀態